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意大利咖啡(Espresso) |
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"Espresso"是意大利语"快递"或"快速"的意思。意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利咖啡的美誉归意大利，而第一台意大利咖啡机却是在法国开始进行简单尝试的，然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。
在意大利，一杯意大利咖啡的价格是由政府控制的。对那些想体验一次特苦、特浓咖啡口味的意大利人，他们是用
"demitasse "(半杯的意思)来享用这种咖啡的，它包括1.5盎司特浓黑咖啡再加些极好的奶油使其漂浮在咖啡上面。
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卡布奇诺咖啡(Cappuccino) |
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一种加入以同量的意大利咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡,这种咖啡的颜色就象卡布奇诺教会修士深褐色连兜帽一样,卡布奇诺咖啡因此而得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
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泡沫意大利咖啡(Macchiato) |
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是加了两汤匙发泡起沫蒸汽牛奶的浓缩咖啡。
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美式咖啡(Americano) |
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加热水的浓缩咖啡，其质感与一般冲煮咖啡类似。
如此，可以漫漫品尝没有加牛奶的原味浓缩咖啡。
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奶特／拿铁咖啡(Latte) |
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加有蒸汽牛奶并有一团泡沫牛奶漂在其上的意大利咖啡。咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1（比卡布奇诺咖啡牛奶味更浓）。
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克烈特(Corretto) |
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掺有烈酒的意大利咖啡，如：格拉巴（Grappa）
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浪漫情怀(Romano) |
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是在意大利咖啡中加上一条卷曲的柠檬皮。
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